Broughgamão é uma fazenda familiar de pensamento para a frente, gerido pela família Cole perto de Ballycastle, Antrim. Broughgamão fazenda está aberto ao público a cada sexta-feira-domingo a partir de 11:00-16:00. A loja de fazenda e café também está aberto durante este tempo e temos um menu delicioso disponível, bem como café Bailies, chá e bolos caseiros usando ingredientes forrageados. Temos também uma loja de fazenda que armazena a nossa carne ética, manteiga Abernathy, leite cru, salame corndale, fermentos, queijo corleggy, queijo Buck jovem, veg homegrown e muito mais! A fazenda está aberta para passear durante este tempo, há burros para ver, cabras, vacas, bem como os nossos jardins sem escavação e novos projetos. Um folheto de caça à natureza sazonal está disponível na loja da fazenda, basta perguntar! Fazenda para Fork Tours Visitas guiadas que incluem amostras de nossos produtos premiados e nosso livro de receitas de produtores da Irlanda do Norte estão disponíveis a partir de $50 (para até 5 pessoas). Classes de fazenda Nós executamos uma série de classes artesanais na fazenda, incluindo cheesemaking, açougue, vida natural, forrageamento e muitos mais. Confira nosso site para mais detalhes. Na fazenda broughgamão pretendemos fazenda regneratively, e ao fazê-lo estão desenvolvendo uma crescente permacultural sítio criação excedente de cabrito-cabra e faixa livre de vitela rosa bezerro bezerros (subprodutos da indústria de laticínios). Na época, também nos especializamos em jogo selvagem, outro muitas vezes mais procurado e fonte de alimentos sustentáveis, bem como o cultivo de nossos próprios legumes para a nossa loja de fazenda. Você pode nos encontrar em eventos de alimentação e agricultura em toda a Irlanda no verão, bem como todos os sábados no mercado de alimentos Temple Bar, Dublin e St Georges Market, Belfast Confira-nos on-line em Broughgammon.com para as últimas atualizações sobre os mercados de agricultores, eventos e nossas almboxes para compra. Alternativamente, Reserve para um dos nossos passeios de fazenda Economusee ou cursos artesanais e supperclubs, ou simplesmente chamar por e visitar a nossa fazenda aberta, Shop & café em Ballycastle.

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