Nossa aventura se levanta e flui nas margens do Whitewater em 1996. Rio acima nas montanhas de Mourne, em nossa fazenda de 5ª geração da família. Fizemos a nossa primeira cerveja no galpão do meu bisavô. Ao longo dos anos, experimentamos e produzimos muitas cervejas diferentes. Alguns deles foram os primeiros de sua espécie na Irlanda, alguns deles foram dura de sua espécie, e alguns ainda permanecem conosco até hoje. Com trabalho árduo e perseverança nossa cerveja, nascida em um celeiro junto ao rio, estava realmente fluindo. Até que eventualmente chegamos a um ponto em que precisávamos de um "galpão maior". Agora estamos orgulhosos de abrir a nossa nova casa para a empresa de cerveja Whitewater e Tap House. Em sua visita você vai ouvir sobre a viagem de Whitewater, vamos mostrar-lhe em volta de nossa cervejaria, você vai aprender um pouco sobre como fazemos algumas das nossas cervejas premiadas, em seguida, voltar para a nova casa de toque para experimentar algumas cervejas e ouvir alguns contos.

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